方法如下：好陈醋一斤、老生姜二两。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切成片，放入醋中，泡两天后即成。

 

　　胃寒者每天吃泡好的生姜两三次，每次二三片。

 

　　生姜经醋泡后味道别具一格，鲜脆生香。生姜吃完后，醋仍可食用，且味更佳。

 

 

（编辑：菲菲）